11 Manfaat Daun Singkong

Daun singkong merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari masyarakat indonesia. Selain harga sayuran ini murah, daun singkong memiliki cita rasa yang khas dan cukup nikmat. Pemanfaatan daun singkong sebagai bahan makanan memang sudah banyak dilakukan masyarakat Indonesia, namun baru sebagian kecil masyarakat yang tahu nutrisi dan manfaat daun singkong untuk kesehatan. Oleh karena itu pada artikel ini saya membahas mengenai manfaat daun singkong.

Manfaat Daun Singkong

Kandungan Nutrisi Daun Singkong

Daun singkong memiliki kandungan nutrisi yang cukup lengkap. Berikut ini kandungan nutrisi per 100 gram daun singkong ;

• Kalori 37 dari Lemak 1.80
• Total Lemak 0.20g
• Lemak Jenuh 0.00 g
• Kolesterol 0 mg
• Sodium 11 mg
• Total Karbohidrat 7.30 g
• Diet Serat 0.6 g
• Protein 3.70 g
• Vitamin C
• Vitamin B1 (Thiamin)
• Vitamin B2 (Riboflavin)
• Vitamin B3 (Niasin)
• Vitamin B5 (Asam Pantotenat)
• Vitamin B6
• Kalsium
• Zat Besi
• Kalium
• Fosfor
• Magnesium
• Seng
• Tembaga
• Mangan

Manfaat Daun Singkong untuk Kesehatan

Dengan kandungan nutrisi dan senyawa yang terdapat pada daun singkong menjadikanya mempunyai efek farmakologis sebagai antioksidan, antikanker, antitumor, dan menambah nafsu makan. Berikut ini manfaat daun singkong untuk pengobatan dan kesehatan.

Tumis Daun Singkong

Mengobati Demam dan Sakit Kepala

Bahan : 3 lembar daun songkong

Cara pembuatan : ditumbuk daun singkong tersebut hingga halus.

Cara pemakaian : hasil tumbukkan daun singkong tersebut ditempelkan di dahi untuk kompres.

Baik untuk Ibu Hamil

Daun singkong mengandung zat besi cukup tinggi sehingga dapat dapat membantu ibu hamil terhindar dari anemia.

Mengobati Diare

Bahan : 7 lembar daun singkong

Cara pembuatan : rebus daun singkong tersebut dengan 4 gelas air hingga tersisa 2 gelas. Saring airnya

Cara pemakaian : minum air ramuan tersebut 2 kali sehari. Jika yang terkena diare adalah anak yang masih menyusu, maka ibunya yang meminum ramuan tersebut.

Menambah Nafsu Makan

Bahan : daun singkong secukupnya, garam, bawang putih, cabe, tomat.

Cara pembuatan : rebus daun singkong dengan bumbu garam dan bawang putih. Sambil merebus daun singkong, anda dapat membuat sambal tomat.

Cara pemakaian : makanlah masakan ini bersama nasi dan sambal tomat yang sudah dibuat.

Mengobati Sakit Mata

Jika penglihatan anda kabur, cobalah mengkonsumsi daun singkong. Caranya, daun singkong direbus dengan garam dan bawang putih. Setelah itu daun singkong dimakan bersama dengan nasi sebagai lalap.

Daun Singkong Rebus

Mengobati Luka pada Kulit

Asam amino di dalam hijau daun ini juga bermanfaat untuk pemulihan luka yang ada di kulit, dan membantu regenerasi sel tubuh yang rusak.

Meningkatkan daya ingat

Asam amino pada daun singkong bermanfaat dalam meningkatkan daya ingat.

Menguatkan Tulang

Kandungan nutrisi pada daun singkong juga berkhasiat dalam mengutkan tulang anda

Mencegah kanker

Klorofil yang terdapat pada daun singkong berfungsi sebagai zat antioksidan dan anti-kanker

Baik untuk menu diet

Daun singkong ini juga memiliki kandungan kalori yang sangat rendah, sehingga cocok sekali untuk dijadikan sebagai salah satu menu bagi anda yang sedang menjalani program diet menurunkan berat badan.

Mengobati Sembelit

Jika anda mengalami susah buang air besar, daun singkong ini juga dapat mengobati sembelit serta melancarkan sistem pencernaan tubuh. Hal ini karena kandungan serat daun singkong yang cukup tinggi. 

Selain umbi dan daun singkong, ternyata batang pohon singkong juga berkhasiat sebagai obat tradisional, salah satunya bermanfaat untuk mengobati cacingan :

Mengobati Cacingan

Bahan: kulit batang singkong secukupnya

Cara pembuatan: direbus kulit batang singkong tersebut dengan 3 gelas air sampai mendidih hingga tersisa 1 gelas, kemudian disaring untuk diambil airnya.

Cara pemakaian: air yang sudah disaring diminum menjelang tidur malam.

Sekian artikel tentang 11 Manfaat Daun Singkong. (Baca juga: manfaat daun alpukat, manfaat buah apel). Semoga bermanfaat.

Kata kunci: manfaat daun singkong, khasiat daun singkong, kandungan nutrisi daun singkong, manfaat daun singkong untuk kesehatan, manfaat daun singkong untuk pengobatan, cassava leaf, daun singkong untuk mengobati diare, daun singkong untuk mengobati sakit mata, daun singkong untuk mengobati sembelit, daun singkong untuk meningkatkan daya ingat. 

Tweet

Subscribe to receive free email updates: