Manfaat Bayam Untuk Kesehatan
Siang sahabat Ragam Alami, kali ini saya akan
membahas tentang Khasiat dan Manfaat Bayam (benefits of spinach). Bayam merupakan salah satu jenis
tanaman sayuran yang banyak disukai oleh masyarakat. Tumbuhan ini berasal dari
daratan Amerika Tengah, dan kini sudah menyebar ke seluruh penjuru dunia,
termasuk Indonesia. Tanaman Bayam termasuk dalam golongan tumbuhan C4, karena
sifatnya yang sedikit lebih tahan terhadap pencahayaan langsung. Biasanya,
masyarakat hanya memanfaatkan daun dan batangnya saja untuk diolah menjadi
makanan. Perlu anda ketahui, bahwa ternyata tanaman Bayam ini memiliki banyak
manfaat dan khasiat di bidang kesehatan, akan tetapi belum banyak masyarakat
yang belum mengetahuinya. Lalu apa saja manfaat Bayam untuk kesehatan kita? Dan
bagaimana pula cara mengolah Bayam menjadi obat tradisional dengan benar?
 |
| Sayur Bayam |
KANDUNGAN
SENYAWA BAYAM
Tanaman dengan nama ilmiah Amaranthus Sp ini, dikenal memiliki kandungan zat besi yang sangat banyak. Akan tetapi, bukan Cuma itu saja lho
sobat. Ternyata masih banyak kandungan senyawa lain di dalam bayam yang sangat
bagus untuk kesehatan kita, antara lain : Karbohidrat,
Air, Protein, Kalium, Lemak, Purin, Rutin, Serat Kasar, Phitat, Vitamin A, B, C,
dan K, Magnesium, Mangan, Kalsium, Folat, dan lain sebagainya.
MANFAAT BAYAM
UNTUK KESEHATAN
Bayam sangat
baik untuk kesehatan mata
Bayam mengandung Antioksidan
Lutein dan Zeaxanthin yang mampu
melindungi mata kita dari penyakit Katarak. Kandungan kedua senyawa tersebut di
dalam Bayam cukup banyak.
Bayam berfungsi
sebagai Antioksidan
Bayam mengandung vitamin
C, E, Beta Karoten, Seng, Mangan, dan Selenium yang berfungsi sebagai Antioksidan,
serta mencegah terjadinya penyakit Osteoporosis, Aterosklerosis, dan juga
Hipertensi.
Bayam sangat
baik untuk kesehatan kulit
Kandungan vitamin
A yang tinggi di dalam bayam sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan
kulit kita, serta mampu mencegah gangguan kesehatan kulit lainnya seperti
Psoriasis, Jerawat, Keratinisasi, bahkan mencegah tumbuhnya Keriput.
Bayam baik utnuk
kesehatan tulang
Di dalam 1 cangkir Bayam rebus, terdapat banyak
sekali vitamin K, yang mampu mencegah
tumbuhnya sel-sel yang memecah tulang. Selain itu, terdapat juga Sintesis Osteocalcin, semacam protein yang bertugas untuk menjaga
kepadatan dan kekuatan tulang kita.
Bayam mampu
memerangi sel kanker
Kandungan vitamin
A, C, Asam Folat, Serat, dan 13
Flavonoid yang terdapat di dalam Bayam
terbukti mampu mengurangi resiko terserang kanker sebanyak 34%. Hal ini terjadi
karena kandungan-kandungan tersebut melawan sel-sel kanker yang ada.
Bayam menjaga
kesehatan organ pencernaan
Bayam mengandung serat
yang sangat tinggi, sehingga kesehatan dari organ pencernaa kita bisa selalu
terjaga.
PENGOLAHAN
TANAMAN BAYAM
Setelah kita mengetahui kandungan senyawa dan
beberapa manfaat dari Bayam, kini saya akan membahas bagaimana cara mengolah
Bayam dengan benar sebagai obat tradisional.
Mengatasi
kekurangan darah
Siapkanlah 3 genggam daun Bayam Merah, 1 sendok
makan air Jeruk Nipis, 1 sendok makan Madu, serta 1 butir Telur Ayam Kampung.
Langkah pertama, tumbuklah Bayam sampai halus. Kemudian campurkan dengan semua
bahan tadi, lalu aduk sampai merata. Minumlah ramuan ini setiap hari selama 1
minggu.
Mengobati
gangguan Liver
Siapkanlah 1 ikat Bayam, serta 1 sendok makan Madu.
Blender terlebih dhahulu bayam tadi, lalu tambahkan sedikit air matang. Setelah
itu, peras hasil blenderan bayam tadi. Ambil air perasannya, dan tambahkan
dengan 1 sendok makan Madu. Minumlah ramuan ini 1x sehari sebnayk 1 gelas saja.
Mengobati
Kencing tidak lancar
Siapkan 1 potong akar Bayam, kemudian rebuslah
dengan 2 gelas air. Tunggu sampai mendidih dan tersisa 1 gelas. Saring hasil
rebusan tadi setelah agak dingi, dan minum saringannya sekaligus.
Mengobati
Kencing Nanah
Rebuslah 1 potong akar Bayam dan Adas Pulawaras secukupnya
dengan 1 liter air. Tunggu sampai mendidih. Kemudian saring hasil rebusan tadi
setelah agak dingin. Minumlah ramuan ini 2x sehari, yakni di waktu pagi dan
sore hari.
Mengobati
sengatan Lebah
Caranya sangat mudah, anda hanya perlu menumbuk 1 genggam
daun Bayam, lalu tempelkan pada bagian yang sakit. Ramuan ini bisa juga
digunakan untuk mengobati gatal-gatal karena ulat bulu, dan juga gigitan Lipan.
PERINGATAN :
Disamping manfaatnya yang sangat banyak untuk
kesehatan, Bayam juga memiliki kelemahan. Yakni jangan pernah memasak Bayam
dengan panci aluminium, karena reaksi panci dengan zat besi dari Bayam bisa menyebabkan timbulnya racun. Selain itu,
usahakan agar sesegera mungkin menghabiskan Bayam yang sudah dimasak, agar
nutrisi di dalamnya tetap terjaga, serta dapat memberikan manfaat bagi tubuh
kita.
Untuk bisa mendapatkan kesembuhan atau hasil yang
maksimal, maka rutinlah mengkonsumsi resep obat tradisional di atas sesuai
dengan petunjuk ahli herbal. Sekian artikel mengenai Manfaat Bayam, semoga bisa menjadi referensi bagi anda.
Baca artikel terkait :
saya suka sekali dengan bayam , bukan hanya enak tapi bayam sangat banyak juga manfaatnya ..
BalasHapus